お米の専門店　スズノブ千葉店(柏市) | 日記 | 6月18日は、おにぎりの日

どうして6月18日がおにぎりの日なのかな～？

日本最古のおにぎりが、1987年11月に、石川県にあります
杉谷チャノバタケ遺跡(石川県鹿島郡鹿西町（ろくせいまち＝現在の中能登町）)から
「日本最古のおにぎり」の塊、チマキ状炭化米塊が発見され
当時の鹿西町が、町おこしの為に記念日にしたようです。

鹿西町の「ろく（６）」と、毎月１８日の「米食の日」と合わせ、6月18日がおにぎりの日に制定となりました。


ところでおにぎりの形！
みなさんのご家庭では、どのような形をしていますか？

一般的な形は三角形ですが、時代をさかのぼるとどうやら地域によっておにぎりの形が違っていたようです。

地域の食文化によって丸型や円盤型・俵型などなど
東北地区では、葉っぱで巻いたり、焼きやすいように平べったい円盤型が多く
関西地区では、幕の内弁当に入れやすく、味付け海苔がくるりと巻きやすいように横に細長い俵型
九州地区では、あまり大きくにぎらず食べやすい丸型や俵型など

最近ではスティックの形をしたおにぎりを食べている方もいますね！

我が家では、ご飯を中心に色々な具を用意して
手巻き寿司感覚で家族でワイワイ楽しみながら
皆でおむすびを握りパリパリの海苔を巻きながら食べたりもします。

おにぎりパーティーをすると、あっという間にお米がなくなってしまいます。
少し多めに用意し、皆んなでおにぎりを囲んで楽しんでみては！


お米の専門店 スズノブ千葉店
営業時間　１０：００～１９：００
※木曜日(第1・第3以外)は、15：00までになります。
定休日　　水曜日、第１・第３木曜日
住所　千葉県柏市中央１－９－２　久保ビル１階
柏駅東口から歩いて約１０分
駐車場：店舗前に１台分あり
電話番号　０４－７１３９－８８０５
ネット販売もしております
https://www.suzunobu-chiba.biz