お米の専門店 スズノブ千葉店(柏市) | サービスメニュー | 私市酢 木桶の一滴 500ml
私市醸造
私市酢 木桶の一滴 500ml540円
創業100年を迎えて造られた究極のお酢
淡麗で芳醇な逸品です
昔ながらの木桶でじっくり醸した酒粕の酢と、雑味なく醸した米酢をブレンド
米の甘さと熟成した酒粕の旨みで、コクのある口当たり柔らかな酸味を持つお酢に仕上げました。
加熱料理の際、料理に加えるさっぱりとした酸味を付けると共にコクだし効果もあり、隠し味的に使えます。
また、卓上酢として油を使った炒め物や揚げ物に
さっと一掛けしてさわやかな酸味でさっぱりといただけます。
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